法式生活的積極一如他們挺直快走,但那趕路後的閑定是理直的、享受的,這混合總和才是生活中美好的泉源。Homemaker, 沒有總監、特助的頭銜,那趕路的太陽,讓我仍記得我是誰。

2015年5月10日 星期日

母親節的早餐

*May’s Kitchen:2015.05.10(Sun)母親節的早餐~
鮮果堅果鮮奶燕麥粥。

房中央的桌上擺了豐盛的早餐,不過瑪莉的胃口很小。瑪莎(編按:女僕)把第一盤食物擺在她眼前時,她興趣缺缺的快速瞄過一眼,「我不想吃。」
       「你竟然不想吃燕麥粥?」
       「不想。」
       「那是因為你不曉得燕麥粥有多好吃!來,加點蜂蜜或砂糖進去吧!」
       「我不想吃。」瑪莉重複說。
        ....
       「我不曉得什麼叫做『餓』。」瑪莉流露一種無知的冷漠。
....摘自『秘密花園』

在母親節的當天,我總是會想起『秘密花園』裡一開始孤單、得不到母愛的孩子瑪莉。但,我的原生家庭,倒像是女僕瑪莎、狄肯的家,我們總迫不急待回到家,不能回家時,心也總是與惦念著,我們總是急於付出,但遠比不過母親與家給的溫暖。
*古典黑巧克力蛋糕。

於是,昨天稍晚,我做了份古典黑巧克力蛋糕給我日日照顧的親愛家人,準備母親節當晚慶祝;而今天,小弟不懂驚喜再次告訴我,「媽咪我給你的禮物卡片就偷偷放在你房間的櫃子上」,我莞爾一笑。


這稍晚起床的早上,因為想起『秘密花園』,我忍不住做了燕麥粥,但稍作調整地添加堅果果乾、新鮮水果的營養,少了蜂蜜或砂糖。
*古典黑巧克力蛋糕。

母親節是住在一起的家人歡聚,不會是母親自給兒獨過的。為此,為人母的我,給了最親愛的媽咪祝福,但不是面對面的,而是簡單的幾通電話——女兒嫁做媳婦的角色很像三明治,有為而無為、無為而有為的判斷,很微妙。

今日,一個母親為心愛家人做的母親節早餐,新鮮的:

May’s Kitchen
2015.05.10(Sun)母親節的早餐~鮮果堅果鮮奶燕麥粥-新鮮藍莓+蘋果+有機綜合堅果+有機無花果乾+燕麥+鮮奶。

很晚起的早晨,但還是無法列為早午餐(brunch),取康寧鍋,細火煮燕麥粥,水一些一些的加,直至燕麥成團不黏鍋,置於鍋內。開始準備燕麥粥的配料,洗一把新鮮藍莓、細切蘋果片,拿出有機綜合堅果及無花果乾,還有連鎖便利商店集點活動兌換的燕麥碗-四個高低不同、大小不一的麥片碗。
*古典黑巧克力蛋糕。

舀一匙燕麥,倒入鮮奶,放上新鮮水果,撒上有機綜合堅果及無花果乾,很美味的早餐。

小姊姊說:『這是“秘密花園”的瑪莉第一次到姨丈家的早餐。』

是啊,可愛的小姊姊,當時,瑪莉可是一口都不吃呢!女僕瑪莎不敢置信的說『那是因為你不曉得燕麥粥有多好吃!』還好,我的寶貝們知道。^^


近來,我總覺得,母親的意志化為廚房裡的身影,可以陪伴子女與家人一輩子。

願,天下母親,幸福快樂!

May Hsu 2015.05.10(Sun)

2015年5月8日 星期五

學生餐廳裡的75元午餐。

今天午間,到大學裡的郵局辦事,遇到了鄰居,我們微笑揮手點頭,我一貫的笑臉,在疲憊的等待中,眼壓升高、頭側痛起,到了完成物件,已經是40分鐘之後,我笑不出來的說謝謝後,因為鎖骨位置的莫名腫痛,少喝些咖啡,沒走向一貫去的連鎖咖啡店,反而由相反的一方轉身走向吵雜的學生餐廳。



一入門,熟悉的學生餐廳廚房油耗味混雜著煮食的氣味撲鼻而來,低成本與地下空間可能是這個味道的主要原因,我不太適應地眼光環視L型排列的五、六家店,大概是頭痛眼痛的影響判斷,放下手提的包包,我選了離我最近的台式小吃,但一靠近看見擺設的環境,我的心立刻後悔,這時,婆婆已經親切的招呼,在這青春洋溢的地方,拒絕婆婆似乎很不道德,我硬著頭皮點了米糕、排骨酥湯-因為那食物會讓我起了鄉愁-家鄉有名廟街的小吃。

接著,我看著婆婆取出蒸籠裡的米糕模倒出美耐米碟子,再從另一個蒸籠取出的排骨酥料倒入美耐米湯碗,我訝異婆婆從堆滿髒碗的碗槽中取出一根長湯瓢,移開堆了幾層的閒置蒸籠,下方有個營業用的大湯鍋,掀起一半蓋子,拿著那根湯瓢舀出些許高湯類湯汁入排骨酥,蒼蠅飛來,在香菜的四周盤旋,我婉拒婆婆下些香菜到湯及米糕的好意,我兀自回到長桌裡的一個位置,安靜且頭痛的吃了午餐。

常下廚、重健康的我,已經習慣清淡,但過鹹的排骨酥湯我似乎不太能負荷,於是簡單舀起裡頭的排骨酥,咬一口,鄉愁煙消雲散,吃下了米糕,我不熟悉如何回收餐盤,只好詢問剛有人來點餐的婆婆,婆婆開心的說,交給她就好了!還親切地問我,『好吃嗎?』

我打起精神拿出我盡可能甜美和善的笑容,沒有回話,只是微笑地點頭。接著,仍帶著眼壓的頭疼回家,我的莧籽鄉村麵團還在等著我處理,我極度想念我的廚房。

May Hsu 2015.05.08(Fri)